Опис
Ручне точило для ножів з двоетапним заточуванням продовжить термін зберігання гостроти леза професійних ножів. Підходить для заточування ножів на виробництві, кухнях закладів громадського харчування, а також домашньої експлуатації.
Конструкція інструмента для заточування ножів складається з пластикового корпусу, виготовленого з ABS-пластику, а також металевих різців. Корпус має зручну ергономічну ручку, нижня частина якої складається з прогумованих вставок, які не дадуть приладу ковзати поверхнею стола.
Всередині точило обладнане двома типами точильних елементів. Правий паз (fine) — має дрібнозернисті точильні елементи та використовується для виправлення леза (ефект мусату). Лівий паз (coarse) має великозернисті точильні елементи та використовується для заточування леза ножа. Перше лезо виготовлене з карбіду вольфраму, має жорсткість 90 HRC, кут заточування 36 градусів. Друге лезо виготовлене з кераміки, жорсткість 88 HRC, кут заточування 40 градусів.
Як використовувати?
Покладіть точило на рівну поверхню, помістіть ніж у паз і зробіть кілька рухів у напрямку до себе, м“яко натискаючи водночас. Прагніть провести всю поверхню леза через точильний елемент.
Для нових ножів рекомендуємо використовувати паз-FINE для підтримки оригінального заточування леза. Потім рекомендується перейти на паз-COARSE, а також якщо ножі були сильно затуплені через тривалу експлуатацію.
Характеристики
| Состояние |
Новое |
| Тип |
Точилка механическая |
 2 (1).png "Збирач")
